Простой рецепт фаршированного картофеля в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 6 шт.
Кабачковая икра 100 г.
Мясной фарш 200 г.
Лук зеленый 3 веточ.
Майонез 1 ч. ложк
Пищевая соль 0.5 ч. ложк
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Твердый сыр 50 г.
Пошаговое приготовление
Это блюдо обожает мой муж. Пока готовила, крутился рядом, ждал, пока проведу фотоотчет. Только успела доделать, как тут же все съел. Фаршированный картофель в мультиварке готовится за считанные минуты, тем не менее блюдо получается очень вкусным и сытным. Картошка получается отварной, пропитанной мясным соком, а фарш - мягким и сочным. В общем, всем советую попробовать, не пожалеете.
Сначала берем картофель, моем его, очищаем от кожуры. Если картофель очень большой, то его можно разрезать пополам, вырезать углубление для начинки. Если клубни не очень большие, то разрезать картофель не нужно, вырезать углубление так.
Поставить сковороду на плиту на средний огонь (режим 7 на электропечи), налить немного подсолнечного масла, положить фарш. Жарить минут 5-7.
Мелко шинкуем перья зеленого лука.
Далее добавить нарезанный зеленый лук, майонез, соль, затем кабачковую икру. У меня икра была домашней заготовки, но в принципе, думаю, что подойдет и любое овощное рагу с кабачком и томатом или магазинная кабачковая икра.
Обжаренную смесь накладываем в картофель.
Натираем сыр на крупной терке.
Складываем картофель в мультиварку. Сверху насыпаем сыр.
У меня скороварка - мультиварка Scarlett SL-1529, то есть готовит она быстрее, чем обычная мультиварка, поэтому следуйте инструкции согласно типу модели вашего устройства. Я поставила на 17 минут, режим «Тушение».
Вот такой результат у меня получился. Приятного аппетита.
