Этот коктейль придётся по душе всем любителям кофе. Его с удовольствием пьют как за праздничным столом, так и в будни, особенно в жаркую погоду. Учтите, что кофе только заваривают, а не варят, то есть ни в коем случае не кипятят его. Французская поговорка гласит: «Кипение убивает кофе». Напитки с кофе оказывают бодрящее действие на нервную систему, поэтому старайтесь не употреблять их на ночь.
Очень простой рецепт молочно-кофейного коктейля с мороженым и мёдом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 297 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 297 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Вода 125 мл
Кофе свежемолотый 1 ч. л.
Мёд 3 ст. л.
Молоко 1 л
Мороженое пломбир 250 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления напитка нужно взять холодное пастеризованное молоко, мороженое «Пломбир» классическое с ванилином, натуральный мёд, воду и натуральный молотый кофе (1 ч. л. с верхом).
Брикет мороженого измельчить ножом и дать ему подтаять.
Мёд подогреть на водяной бане до жидкого состояния и остудить.
В кофейник налить холодную воду, засыпать кофе и довести почти до кипения. Как только поднимется пена, кофейник сразу же снять с огня и оставить на некоторое время, чтобы осела гуща, а затем кофе процедить, стараясь не затронуть осадок, и охладить.
В ёмкость для миксера влить молоко, добавить мороженое, кофе и мёд.
Взбить коктейль при помощи миксера до образования пышной пены.
Разлить коктейль в высокие стаканы.
Сверху напиток украсить тёртым чёрным шоколадом или шоколадной посыпкой. Подать коктейль с печеньем или просто с соломинкой.
