Простой рецепт мигаса испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 963 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 963 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Основные блюда, Испанская кухняИнгредиенты на две порцииКрасный сладкий перец ½ штукиЗеленый сладкий перец ½ штукиЧоризо 2 штукиФранцузский багет 1 штукаЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 50 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрасный лук 1 штукаПошаговое приготовлениеБагет растолочь в крошки и щедро сбрызнуть крошки водой, отложить.Красный и зеленый перец почистить нарезать полосками.Чоризо нарезать кольцами (чоризо можно заменить на любую копченую колбасу).Лук порезать полукольцами.Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить все вместе до готовности (лук и перец должны хрустеть).Вынуть из сковороды, добавить еще масла, бросить в масло раздавленный чеснок. Добавить крошки и жарить на среднем огне, пока не испариться вся вода и они не станут хрустящими.Вернуть в сковороду овощи с чоризо, перемешать и сразу подавать.
Вкуснятина, обожаю мигас Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, toman