Закуска из баклажанов и морепродуктов

Простой рецепт закуски из баклажанов и морепродуктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на четыре порции

• морской коктейль в масле - 250 г
• баклажан - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• помидоры черри - 200 г
• чеснок - 3 зуб.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• уксус бальзамический белый - 1 ч. л.
• соль, перец
• зеленый лук

Пошаговое приготовление

1. Лук и баклажаны нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть масло, обжарить лук с чесноком, добавить баклажаны. Жарить до готовности.
2. Помидоры нарезать, сложить с морским коктейлем в миску. Добавить овощи, уксус, соль, перец.
3. Украсить зеленым луком. Приятного аппетита!