Салат «Рождественский венок»

В новогодние праздники я всегда готовлю салат, оформленный в виде рождественского венка, но состав этого салата всегда меняю. Этот год не стал исключением, и на Рождество я приготовила такой салат на праздничный стол. В этот раз в состав салата добавила мидии и креветки, что придало салату особую изюминку.

Несложный рецепт салата «Рождественского венок» авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• Крабовые палочки 120 г
• Креветки замороженные 250 г
• Кукуруза консервированная 0.5 банка
• Майонез 100 г
• Мидии маринованные 100 г
• Огурцы 1 шт.
• Оливки без косточек 100 г
• Соль 1 г
• Укроп свежий 1 пучок
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата я выбрала креветки, крабовые палочки, мидии, оливки, консервированную кукурузу, яйца, огурец, свежий укроп и майонез. Также нам понадобится небольшой кусочек сладкого красного перца чтобы сделать «пламя» на свечках.
2. Крабовые палочки нарезать кубиками, 2 штуки отложить для оформления.
3. С мидий слить маринад и нарезать их кусочками.
4. Полуколечками нарезать оливки.
5. Измельчить кубиками свежий огурец.
6. Сварить и очистить яйца и также нарезать кубиками.
7. В миску сложить все нарезанные ингредиенты, добавить кукурузу и очищенные варёные креветки. Добавить немного измельчённого укропа.
8. Салат поперчить и посолить, добавить майонез.
9. Салат хорошо перемешать. На круглое блюдо поставить в центр стакан и вокруг него выложить салат кольцом.
10. Отложенные крабовые палочки разрезать пополам. Из красного перца вырезать «пламя» для свечек. В каждой крабовой палочке сверху сделать небольшое отверстие и вставить в него перец. Получатся свечки.
11. Укроп разделить на мелкие веточки, можно также измельчить немного зелёного лука. Оформить зеленью верх салата, вынуть аккуратно стакан. В кольце сделать небольшие лунки и вставить свечки. Праздничный салат готов! С Рождеством Христовым!