Непростой рецепт бургеров из нута домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 884 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 884 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииКонсервированный нут 500 гБулочка с кунжутом 4 штукиГрецкие орехи 90 гЧеснок 2 зубчикаРепчатый лук ½ головкиПомидоры 1 штукаБелый хлеб 50 гКрасный лук ½ головкиЯйцо куриное 1 штукаОливковое масло 2 столовые ложкиПетрушка 10 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСвежий розмарин 2 стебляПошаговое приготовлениеКонсервированный нут избавить от жидкости, обсушить.С помощью кухонного комбайна крупно нарубить чеснок, репчатый лук и листья розмарина, добавить нут, петрушку, хлебные крошки (их предварительно можно чуть подсушить в духовке), превратить в более - менее однородную смесь.Переложить фарш в миску, добавить обжаренные и нарубленные грецкие орехи, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Оставить как минимум на час.В большой сковороде нагреть на среднем огне оливковое масло; когда оно еще не начнет дымить, обжарить нутово - ореховые котлеты до золотисто - коричневого цвета, примерно по четыре минуты с каждой стороны.Подсушить в духовке разрезанные пополам булочки с кунжутом, на четыре нижние половинки булочек выложить по котлете, накрыть ломтиками помидора и красного лука и верхними половинками булочки.