Тефтели под соусом в духовке

Классический рецепт тефтелей под соусом в духовке - к вашим услугам! Думаю, вам такое блюдо понравится: в нем нет ничего лишнего, оно как раз в меру нежное, в меру сытное и не в меру вкусное!

Делюсь простым рецептом тефтелей под соусом в духовке. Они, как и положено тефтелям, получаются вкусными и сытными. А еще сочными и очень-очень аппетитными. Вместе с соусом они дополнят любой ваш гарнир. Попробуйте!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт тефтелей под соусом в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели

Ингредиенты на десять порций

• Говядина — 400 Грамм
• Рис отварной — 200 Грамм
• Лук — 200 Грамм
• Морковь — 100 Грамм
• Сметана — 100 Грамм
• Томатная паста — 100 Грамм
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Мука — 1 Чайная ложка
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовительный этап. Фарш разморозим, рис отварим до полуготовности, а лук с морковкой обжарим на растительном масле.
2. Смешаем рис, фарш, специи по вкусу и лук с морковкой. Формируем влажными руками тефтели. Обжарим их на сильном огне со всех сторон до румяности. Это нужно для того, чтобы они не развалились под воздействием кипящего в духовке соуса.
3. Для соуса смешаем томатную пасту, сметану и муку. Специи, если хотите, тоже добавим. Выливаем соус на тефтели, и отправляем все вместе запекаться в духовку при 180 градусах 35-40 минут.
4. Все готово! Зовите домочадцев к столу!