Салат «Кобб 192» был назван в честь некогда популярного лондонского ресторана «192» в Ноттинг-Хилле, прославившегося именно благодаря этому блюду.Непростой рецепт салата «Кобб 192» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: День рожденияСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты без майонезаТехнология приготовления: ЖелированиеИнгредиенты на три порцииперец болгарский 35 гогурец 35 гпомидоры (черри) 30 гавокадо 25 гдайкон 25 глук красный 15 гсоль 2 гсалат романо 40 гсемена подсолнечника (жареные) 5 гсемена тыквенные (жареные) 5 гэстрагон 2 гсалат корн 5 ггорчичный соус 45 гПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Овощи нарезать кубиком примерно 1-1,5 см.Сделать горчичный соус.Смешать в миске мед, зернистую горчицу, бальзамический уксус, воду.Помешивая, влить растительное масло.Пропорции (на 100 г горчичного соуса): 25 г зернистой горчицы, 5 г цветочного меда, 2,5 г бальзамического уксуса, 55 г растительного масла, 12, 5 г воды.Овощи соединить в миске, заправить соусом (45 г на порцию), перемешать.Выложить на тарелку.Посыпать жареными семечками подсолнечника и тыквы, украсить листьями салата корн и эстрагона.Салат можно подавать с курицей или морепродуктами.Приятного аппетита!