Гречка с фасолью

Легкий гарнир, хорошо подходящий для ужина, с ресторанной презентацией и домашней простотой приготовления - это гречка с фасолью.

Количество порций: 2

Простой рецепт гречки с фасолью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на две порции

• Гречка — 200 Грамм
• Фасоль — 100 Грамм (лучше консервированная, но можно использовать и свежую. )
• Фисташки — 50 Грамм
• Сыр — 50 Грамм
• Зелень — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Классический рецепт гречки с фасолью предполагает длительное приготовление фасоли, томатного или другого соуса и томление блюда на огне. Предлагаю вашему вниманию интересный вариант гарнира, который быстро можно приготовить, а съесть сразу несколько порций.
2. Гречку отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Дать ей настояться минут 15-20.
3. Использование консервированной фасоли экономит время, проведенное на кухне, но при желании можно взять и свежую.
4. Фасоль отправить на сковороду с каплей оливкового масла и немного прогреть на маленьком огне.
5. Фисташки очистить от скорлупы.
6. Сыр натереть пластинками или на мелкой терке.
7. Свежую зелень помыть, просушить и мелко порезать.
8. Фасоль небольшой горочкой выложить в центр тарелки.
9. Готовую кашу аккуратно выложить по краям блюда.
10. Сверху присыпать фисташками, зеленью и сыром. При желании поперчить по вкусу.
11. Не надо больше думать, как приготовить гречку с фасолью! Минимальный набор ингредиентов всего через несколько минут способны превратиться во вкуснейшее блюдо.