Предлагаю вам к завтраку приготовить жареные шампиньоны с картофелем, сосисками и яйцом. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Готовится все очень быстро, буквально за 10-15 минут. Такой завтрак понравится и вам, и вашим родным.Простой рецепт жареных шампиньонов с картофелем, сосисками и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтрак, На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны свежие — 150 гКартофель отварной в мундире — 1-2 штСосиски (высшего сорта) — 2 штЯйца — 2 штЛук репчатый — 1 штСоль, перец черный свежемолотый (по вкусу)Масло растительное — 2-3 ст. л.Пошаговое приготовлениеСосиски очистить и порезать кружочками (сосиски нужны высшего качества, чтобы они не развалились у вас на сковороде).Шампиньоны порезать пластинами и обжарить их вместе с репчатым луком на растительном масле. Предварительно посолить шампиньоны и поперчить.Когда шампиньоны будут готовы, добавить в сковороду порезанный брусочками отварной картофель и сосиски.Обжаривать все вместе до румяности сосисок и картофеля. Яйца хорошенько разболтать вилкой, посолить.Залить яйцами содержимое сковороды, огонь уменьшить до минимального, сковороду прикрыть крышкой. Когда яйца свернутся, огонь выключить. Оставить блюдо под крышкой на 5-7 минут.Готовое, вкусное блюдо - жареные шампиньоны с картофелем, сосисками и яйцом подать в горячем виде с соленьями, томатным соусом или любым другим - на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Когда делала жареные шампиньоны с картофелем, сосисками и яйцом и не сомневалась, что получится вкусно!