Несложный рецепт рулетиков из порея с семгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рыба и морепродукты
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на две порции
Лук порей (только белая трубчатая часть) 2 стебля
Лосось (филе) 300 г
Рис (отварной) 2 ст. л.
Чеснок1-2 зубчик
Грецкий орех (очищенный) 1 горсть
Мускатный орех1 щепотка
Карри1 ч. л.
Вино белое100 мл
Соль
Перец
Лимонный сок
Пошаговое приготовление
Филе лосося мелко рубим ножом (не в мясорубке), добавляем к нему рис, измельченные орехи и раздавленный чеснок, приправляем карри, мускатным орехом, лимонным соком, перцем и солью.
Разрезаем стебли порея на кусочки длиной по 7–8 см, стараясь не порвать, разбираем на отдельные трубочки.
Плотно начиняем их фаршем.
Обжариваем получившиеся рулетики со всех сторон до золотистого цвета.
Выкладываем в огнеупорную форму, заливаем белым вином и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
