Очень простой рецепт болтуньи с помидорами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Помидор 2 шт.
• Куриное яйцо 6 шт.
• Колбасный сыр 50 г.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вам вариант быстрого и очень вкусного завтрака, который лично я люблю и готовлю довольно часто, особенно болтунья с помидорами и сыром актуальна летом, когда помидоры очень ароматные и имеют яркий насыщенный вкус. Итак, начнем готовить, возьмем пару крупных и мясистых помидора (у меня мои любимые розовые помидоры), помоем их и порежем крупными кусочками.
2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем в нее порезанные помидоры, обжариваем 2 минуты.
3. Яйца разбиваем в чашку и с помощью венчика и обычной вилки взбиваем их с добавлением соли.
4. Заливаем обжаренные помидоры яичной массой и убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и ждем несколько минут, для этого блюда будет достаточно пяти минут.
5. За это время берем сыр и трем его на мелкой терке, я использовала копченый колбасный сыр, но это совсем не принципиально, можно взять любой сыр, который вы больше любите.
6. Сверху посыпаем болтунью тертым сыром, снова накрываем крышкой и ждем буквально минуту, чтобы сыр растаял.
7. Болтунья с помидорами и сыром готова, выкладываем блюдо на тарелку и наслаждаемся. Сверху болтунью при желании можно посыпать мелко порезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!