В детстве ненавидел кисели, но попробовал дома приготовить кисель из черной смородины - и обалдел, как это вкусно. Делюсь рецептом.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт киселя из черной смородины русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Напитки, КиселиОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на семь порцийЧерная смородина — 200 ГраммВода — 1,2 ЛитраСахар — 180 ГраммКартофельный крахмал — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеВарится кисель из черной смородины следующим образом.Для начала перебираем и хорошенько промываем наши ягоды. Отжимаем из них сок, отправляем его в холодильник.Оставшуюся ягодную мякоть заливаем горячей водой и варим 6-7 минут. Процеживаем, небольшую часть отвара сливаем и растворяем в ней крахмал. В оставшийся отвар кладем сахар, кипятим и варим до тех пор, пока сахар не растворится. Как только растворится - добавляем в сироп разбавленный отваром крахмал, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Добавляем сок, выжатый в самом начале, перемешиваем.По сути, кисель готов - разливаем и к столу. Если не любите пленку, которая частенько образуется на поверхности, просто посыпьте кисель сахаром.Подавать можно со взбитыми сливками или мороженым, как на фотографии. Приятного аппетита!