Очень нежная, аппетитная и потрясающе вкусная запеканка из форели в домашних условиях станет находкой для тех, кто любит полезные блюда.

Количество порций: 3

Простой рецепт запеканки из форели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка

Ингредиенты на три порции

• Форель — 350 Грамм
• Брокколи — 100 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Сок лимона — По вкусу
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Сыр — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Первым делом вымойте рыбу. Удалите косточки и шкурку. Полученное филе нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку.
2. Выжмете сок четверти или половины лимона (по вкусу), полейте им рыбу.
3. Параллельно можно заняться брокколи: вымойте ее, обсушите и разделите на соцветия. Кстати, можно использовать и другие овощи.
4. Отделите белки от желтков. Последние не понадобятся.
5. В чашу блендера отправьте рыбу, брокколи и белки. Взбейте до однородности.
6. Добавьте соль, перец по вкусу, любимые сушеные травы и специи.
7. Есть два варианта, как приготовить запеканку из форели: в духовке или на пару. В зависимости от ваших предпочтений выложите полученный фарш в форму, предварительно немного смазав ее маслом.
8. Сыр натрите на средней терке и посыпьте сверху.
9. В пароварке готовится запеканка из форели в домашних условиях около 20 минут. В духовке форму на первые 10 минут следует накрыть фольгой, а затем снять ее и подрумянить верх блюда до готовности.
10. Приятного аппетита!