Несложный рецепт салата со щавелем и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на четыре порции
луковица – 1 шт.
кинза – 2-3 веточки
петрушка – 2-3 веточки
яйца перепелиные, сваренные вкрутую – 4 шт.
щавель – 1 пучок
молодой картофель – 4 шт.
малосольные огурцы – 2 шт.
горчица – 1 ч. л.
соль – по вкусу
масло растительное – по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Остудить и нарезать четвертинками. Лук очистить и нарезать кольцами. Смешать горчицу с 1 ст. л. растительного масла, солью и перцем. Заправить картофель с луком и отставить.
Щавель и зелень перебрать, вымыть и обсушить. Щавель нарезать соломкой, зелень измельчить. Огурцы нарезать брусками, яйца – кружками. Добавить к картофелю с луком, перемешать. Сбрызнуть растительным маслом.
