Несложный рецепт салата из креветок с пхали из шпината и выдержанного сыра мотал авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Ланч, Обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салат
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Блендер, сковорода

Ингредиенты на одну порцию

• листья молодого шпината - 25 г
• тигровые креветки - 3 шт.
• сыр мотал - 6-7 г
• оливковое масло - 20 мл
• стручковый горох - 3 шт.
• сливочное масло - 5 мл
• тимьян - 1 веточка
• грецкие орехи - 30 г
• шпинат - 100 г
• чеснок - 1 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления пхали бланшировать шпинат, обсушить полотенцем – остудить.
2. Натереть грецкие орехи на мелкой терке, добавить натертый чеснок, посолить и поперчить.
3. Пробить в блендере шпинат, добавить орехи и чеснок – перемешать.
4. Раскрыть горох и нафаршировать его пхали. Оставшуюся часть положить в миску, влить оливковое масло – размешать, положить шпинат, посолить поперчить.
5. Растопить сливочное масло, положить веточку тимьяна – обжарить креветки.
6. На тарелку выложить листья шпината, креветки, горох и кусочки сыра.