Непростой рецепт булочек в виде сердец с сушеной вишней и шоколадными чипсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 911 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 911 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар 0,349 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Сода ½ чайной ложки
Сливочное масло 7 столовых ложек
Цедра апельсина 1 чайная ложка
Шоколадные чипсы ¾ стакана
Сушеная вишня ¾ стакана
Пахта 0,6 стакана
Яичный желток 1 штука
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Экстракт миндаля ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Противень смажьте маслом и присыпьте мукой. Смешайте 2 стакана муки, 0,3 стакана сахара, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте мелко нарезанное сливочное масло и натертую цедру. Хорошо вымесите руками до состояния крошки. Вмешайте шоколадные чипсы и сухую вишню. Смешайте вместе пахту, желток, ванильный и миндальный экстракты и добавьте в сухие ингредиенты, хорошо вымесите. Слепите тесто в шар и выложите на посыпанную мукой поверхность. Расплющите до толщины 2 см.
Формочкой в виде сердца вырежьте булочки. Соберите остатки и повторите тоже самое. Выложите на противень.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте булочки сверху молоком и присыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте до готовности примерно 15 минут. Подавайте теплыми.
Можно приготовить тесто и вырезать сердечки заранее. Тогда их надо на ночь положить в морозилку и затем увеличить время выпекания до 20 минут.
