Эта закуска из из зеленых помидор на зиму, отличная возможность вкусно приготовить не успевшие дозреть помидоры.Несложный рецепт зеленых помидоров с паприкой «Пьяные» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринованиеИнгредиенты на десять порцийПомидоры зелёные — 2 кгГоловка чеснока — 1 штПерец болгарский — 1-2 штЛавровый листПерец душистый горошекГвоздикаСахарСольПаприкаУксус (9%)ВодкаПошаговое приготовлениеПомидоры перебрать и хорошо вымыть. На дно чистых банок уложить специи, по 10 горошин черного перца, по 3 гвоздички и по 2 лавровых листа на банку. Помидоры высушить, чеснок очистить, перец нарезать полосками. Плотно уложить помидоры, полоски перцев и чеснок в банки. Залить кипятком и накрыть крышками. Дать постоять 10-15 минут.Слить воду в кастрюлю и добавить на литр воды по 2 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки соли и ½ ч.ложки паприки.Хорошо прокипятить маринад.Добавить 50 мл.уксуса и 50 мл.водки, перемешать и залить маринад в банки. Закупорить и перевернуть.Накрыть одеялом и выдержать 12 часов.Хранить в холоде. Приятного аппетита и вкусной зимы!