Простой рецепт тостов с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 635 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 635 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Сэндвичи, Тосты
Ингредиенты на шесть порций
Молоко 275 мл
Сливочное масло 75 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Сыр грюйер 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Тосты 12 штук
Соль по вкусу
Растительное масло 150 г
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Вылейте молоко в ковшик, добавьте сливочное масло, посолите, поперчите и доведите до кипения. Добавьте муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой, и варите на медленном огне, пока соус не загустеет и не станет отставать от стенок посуды. Уберите ковш с огня и дайте соусу остыть. Когда он будет такой температуры, что не обжигает руки, вмешайте яйца — по одному, хорошо размешивая, прежде, чем добавить следующее. Потом добавьте тертый сыр. Распределите смесь по ломтикам хлеба и оставьте их в прохладном месте на 30 минут.
Разогрейте в большой сковороде растительное масло до 180 градусов, аккуратно по 3-4 штуки укладывайте на сковороду тосты, начинкой вниз, и готовьте несколько минут, пока они не станут золотистыми. Вынимайте тосты широкой лопаткой и выкладывайте на подогретую тарелку, чтобы они не остыли, пока вы будете жарить остальные. Подавайте сразу.
