Омлет с брокколи и стручковой фасолью

Простой рецепт омлета с брокколи и стручковой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одну порцию

• Куриное яйцо 2 шт.
• Брокколи 100 г.
• Фасоль стручковая 50 г.
• Укроп 3 веточ.
• Сыр плавленый 50 г.
• Пищевая соль по вкусу
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для омлета с брокколи и стручковой фасолью нам понадобится: 2 яйца, несколько соцветий брокколи, стручковая фасоль, половина плавленного сырка, соль и любимая зелень, у меня — укроп. Жарить можно без масла, если сковорода с антипригарным покрытием.
2. Отвариваем брокколи и фасоль около 5-минут.
3. Режем мелкими кусочками.
4. Трем сыр и режем мелко зелень.
5. Обжариваем овощи.
6. Заливаем все яичной смесью и накрываем крышкой. Огонь делаем очень слабый, чтобы ничего не подгорело.
7. Сверху посыпаем сыром и укропом.
8. Украшаем порезанным огурцом и помидорами черри. Приятного аппетита!