Готовите котлетки по-старинке? Попробуйте разнообразить привычный список ингредиентов оригинальными продуктами. Например, миндалем и яблоком. Получится очень вкусно и сытно!
Несложный рецепт котлет из мяса птицы с миндалем и яблоком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 96 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 96 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Филе индейки 350 г
Филе куриное 350 г
Жареный измельченный миндаль 6 ст. л.
Крупное зеленое яблоко 1 шт.
Сливки или молоко 150 мл
Чеснок 1 зубчик
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Тмин по вкусу
Пошаговое приготовление
Из филе птицы сделайте фарш.
Добавьте натертое на мелкой терке яблоко, крошку миндаля, сливки (молоко), измельченный чеснок, зелень петрушки, соль и специи.
Фарш следует хорошенько вымешать и оставить на 15-20 минут.
Чуть влажными руками сформируйте из фарша котлетки.
Обжарьте на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) до золотистого цвета. Затем накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности.
