Простой рецепт грибов с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 60 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 60 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Шампиньоны 500 г.
Замороженная овощная смесь 350 г.
Сливки 35% жирности 3 ст. ложк
Свежая зелень 0.5 пучок
Лук зеленый 0.5 пучок
Растительное масло 1 ст. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 2 г.
Пошаговое приготовление
Для того чтобы приготовить грибы с овощами нам необходимо подготовить продукты. Для этого нам потребуются: шампиньоны, овощи (я брала замороженные овощи, так как для свежих не сезон (спаржа, зеленый горошек, кукуруза, морковь, лук), но можно использовать и свежие), свежая зелень, зеленый лук, сливки (у меня были домашние сливки, поэтому они очень густые, но можно использовать и обычные сливки 21% жирности), растительное масло для жарки, соль и перец.
Сначала берем грибочки, тщательно моем их и нарезаем небольшими кусочками.
Сковороду нагреваем и наливаем в нее небольшое количество растительного масла, выкладываем наши грибочки и жарим их на небольшом огоньке до полуготовности. Не забываем их помешивать. Добавляем к грибочкам овощи. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем, накрываем сковороду крышкой.
На этом этапе приготовления мы добавляем сливки и аккуратно перемешиваем нашу смесь.
Пока грибы готовятся, меленько нарезаем свежую зелень и зеленый лучок.
Когда наши грибочки с овощами готовы добавляем к ним свежую зелень и зеленый лук, перемешиваем и готовим еще пару минуточек.
Подаем грибы с овощами с любым гарниром, но и как самостоятельное блюдо они тоже хороши. Приятного вам аппетита.
