Простой рецепт ягодного пирога с миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 294 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 294 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
20 г сливочного масла
Для теста:
миндаль молотый – 50 г
мука – 2 ст. л.
пудра сахарная
2 яйца + 2 желтка
250 мл жирных сливок
400 г ягод (ежевика, черника и малина)
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 190ºС. Форму для пирога диаметром 23 см (разъемная не подойдет) смазать маслом. На дно формы высыпать ягоды. Все компоненты для теста смешать в блендере до однородного состояния, залить тестом ягоды и запекать 20–25 мин., чтобы тесто поднялось и подрумянилось. Подавать теплым.
СОВЕТ
Вместо миндаля можно использовать молотые грецкие орехи или несоленые фисташки. Ягодную смесь также можно разнообразить, заменив чернику черной смородиной, а малину – красной.
