Любителям домашних алкогольных напитков предлагаю взять на заметку этот простой рецепт абрикосовой наливки в двух вариантах. Невероятный аромат и очень легкий и приятный вкус понравятся каждому.
Количество порций: 1
Очень простой рецепт наливки абрикосовой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 63 дн 8 ч. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 63 дн 8 ч
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Алкогольные
Ингредиенты на одну порцию
Абрикосы — 2 Килограмма
Вода — 1 Стакан
Сахар — 800 Грамм
Пошаговое приготовление
Абрикосы вымойте как следует и разделите пополам. Удалите косточки, но не торопитесь их выбрасывать, в рецепте приготовления наливки абрикосовой можно использовать и их. Горсть косточек измельчите, они придадут особую пикантность вкусу и цвету наливки.
Далее есть два варианта: вы можете оставить абрикосы половинками или измельчить их в блендере, например.
В небольшую кастрюльку насыпьте сахар и налейте воду. Доведите до кипения, немного помешивая, чтобы полностью растворился сахар. После закипания пусть варится около двух минут — и можно снимать с огня.
Охладите сироп до комнатной температуры, и залейте им абрикосы.
Накройте банку (бутыль) сложенной в несколько слоев марлей и уберите дня на 3.
Затем наденьте крышку для вина (с гидрозатвором), оставьте на месяц.
По прошествии времени наливка абрикосовая в домашних условиях должна быть процежена через марлю в несколько слоев и перелита в чистую бутыль.
Оставьте ее настаиваться. Примерно через 1.5-2 месяца можно попробовать.
Еще один вариант, как сделать наливку абрикосовую: можно настоять ее на коньяке. Получится более насыщенный вкус, и напиток станет крепче.
