Зеленые помидоры жареные на сковороде с курицей и овощами

Предлагаю вам попробовать простое, но очень вкусное блюдо - зеленые помидоры жареные на сковороде с курицей и овощами. Подать его можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения, например, к картофельному пюре или рису. Ничего особенного, а получается вкусно и интересно.

Простой рецепт зеленых помидоров жареных на сковороде с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Помидоры зеленые — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Мясо курицы — 200-250 г
• Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)
• Красный молотый перец — 1/1, ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 4-5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Лук и морковь очистить, у перца удалить семена. Лук порезать кусочками, сладкий перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке.
2. Зеленые помидоры порезать дольками.
3. Куриное мясо (я использовала мясо с бедрышек) порезать кусочками, посолить и поперчить.
4. В сковороду влить растительное масло и обжарить курицу до изменения цвета. Добавить зеленые помидоры.
5. Обжаривать курицу и помидоры на среднем огне 5-7 минут, после чего добавить лук, сладкий перец и морковь.
6. Перемешать, посолить, поперчить, добавить сахар, посыпать специями. Обжаривать все вместе, периодически помешивая 7-10 минут. Овощи должны остаться в полуготовом состоянии, блюдо не должно превратиться в кашу.
7. Готовое блюдо лучше подавать в теплом виде - очень вкусно! Приятного аппетита!