Свежие шампиньоны - прекрасный ингредиент для любых блюд. Отличная с шампиньонами выходит и яичница. Для двух порций понадобится несколько грибочков. Яичница будет сочной и ароматной - с запахом леса.

Количество порций: 2

Очень простой рецепт яичницы с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на две порции

• Яйца — 4 Штуки
• Шампиньоны — 4-5 Штук
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соль, перец — - По вкусу
• Луковица — 1 Штука (маленькая)

Пошаговое приготовление

1. Как приготвоить яичницу с шампиньонами?
2. Шампиньоны промойте, просушите, если считаете нужным, почистите и порежьте пластинками.
3. Если будете готовить яичницу с луком, то луковицу почистите, нарежьте небольшими кубиками.
4. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое или другое растительное масло.
5. Выложите в разогретую сковороду нарезанный лук и, помешивая, жарьте до мягкости.
6. На лук выложите шампиньоны и обжарьте до испарения жидкости из грибов. затем посолите, поперчите.
7. Пока лук и грибы жарятся, в миске слегка взбейте с солью и перцем яйца.
8. Яйца добавьте в сковороду.
9. Жарьте на средне - медленном огне до готовности яиц.
10. Яичница с шампиньонами готова!
11. Приятного аппетита и отличного начала дня!