Омлет с копчёной колбасой и зеленью

Простой рецепт омлета с копчёной колбасой и зеленью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Молоко 100 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Колбаса салями 30 г.
• Лук зеленый 10 г.
• Петрушка 10 г.
• Перец черный молотый по вкусу
• Пищевая соль по вкусу
• Подсолнечное масло 10 мл.

Пошаговое приготовление

1. Омлет с копченой колбасой и зеленью - очень легкий и быстрый завтрак для родных и близких, а к тому же он очень вкусный. Для начала подготовим необходимые ингредиенты.
2. Возьмём копчёную колбасу и нарежем её небольшой соломкой.
3. Лук и петрушку мелко порубить.
4. В миску взобьём яйца и добавим соль и черный молотый перец.
5. Всё хорошенько перемешаем вилкой, можно использовать блендер или миксер, кому как удобно.
6. Добавим к яичной смеси молоко.
7. И снова всё перемешаем до однородной консистенции.
8. На предварительную разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом, вливаем нашу яичную смесь.
9. Жарим одну минуту и добавляем порезанную копчёную колбасу.
10. Жарим ещё минуту и добавляем измельчённый лук.
11. Накрываем омлет крышкой и жарим две минуты до готовности.
12. Выкладываем готовый омлет на тарелку и посыпаем петрушкой. Омлет с копчёной колбасой и зеленью готов. Приятного аппетита.