Нет ничего вкуснее итальянской пасты, главное – это выбрать ингредиенты в качестве дополнения. В нашем варианте мы предлагаем приготовить домашний соус из сладкого перца и помидоров, дополнив блюдо креветками.

Простой рецепт фузилли с домашним соусом и креветками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить

Ингредиенты на четыре порции

• Фузилли 400 г
• Креветки королевские 12 шт.
• Перец красный болгарский 3 шт.
• Лук красный средний 1 шт.
• Помидоры в собственном соку 400 г
• Чеснок 1 зубчик
• Базилик небольшой пучок
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Из перцев удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
2. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук 2 минуты, затем добавить чеснок, перец и листочки базилика. Готовить еще 5 минут.
3. Далее выложить в сковороду очищенные помидоры в собственном соку, посолить, поперчить, довести до кипения, а затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 30 минут. Готовый соус измельчить в блендере до однородной консистенции.
4. В это время отварить фузилли, соблюдая время, указанное на упаковке, и откинуть на дуршлаг.
5. Приготовить креветки на пару в течение 5 минут.
6. Выложить соус к макаронам и тщательно перемешать. Подавать, украсив очищенными креветками и листочками базилика.