Детям безумно нравилась сырная соломка из супермаркетов. Попробовала приготовить сырную соломку дома - теперь магазинную дети больше не едят, но требуют приготовить домашнюю :)
Сырная соломка - штука просто шикарная, которой овладеть нужно обязательно. Во-первых, дети просто обожают хрустеть такими сырными палочками. Во-вторых, муж очень любит такие палочки есть под пиво, макая в какой-нибудь вкусный соус. В-третьих, это весьма популярная закуска для стола коктейлей - хорошо перебивает вкус и позволяет каждым новым глотком наслаждаться, как новым.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт сырной соломки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 115 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Сыр твердый — 150 Грамм
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Сливочное масло — 80 Грамм
Молоко — 4 Ст. ложки
Соль — - По вкусу
Лимон — 1 Штука
Тмин, кунжут — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Сыр и сливочное масло натираем на крупной терке, перемешиваем. При желании, можно добавить кунжут или тмин.
Туда же добавляем соль, муку, молоко и цедру одного лимона. Вновь перемешиваем.
Скатываем из получившегося теста вот такой шар.
Раскатываем пласт толщиной приблизительно в 0,5 см, нарезаем на пластинки. Каждую пластинку скатываем в трубочку.
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на нее наши палочки. Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
