Простой рецепт белуги в панировке по‑английски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 615 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 615 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Белуга 1 кг
• Пшеничная мука 30 г
• Панировочные сухари 80 г
• Сливочное масло 80 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Лимоны ½ штуки

Пошаговое приготовление

1. Подготовленные порционные куски белуги без кожи и хрящей ошпарить, промыть в холодной воде, обсушить салфеткой, посолить, посыпать черным перцем и запанировать в муке, растопленном сливочном масле и сухарях.
2. Поджарить на рашпоре или сковороде так, чтобы не пригорели сухари.
3. Готовую рыбу гарнировать картофельным пюре, лимоном и подать с соусом тартар.