Рецепт приготовления домашнего пива из хмеля, вина, изюма, солода и дрожжей. Для хранения домашнего пива выбирайте бутылки из темного стекла.Количество порций: 10-15Простой рецепт домашнего пива столового русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 0 минКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Напитки, АлкогольныеИнгредиенты на одиннадцать порцийхмеля — 50 Граммизюма — 50 Граммвина — 50 Миллилитровсахара — 1,25 Килограммасолода — 1,5 Килограммадрожжей — 1/1, 0 СтаканаПошаговое приготовлениеДомашнее пиво лучше употребить в течение 2 недель, так как под воздействием света и низкой температуры пиво может помутнеть, стать кислым или потерять вкус. Не допускайте замерзания пива.Приготовление:Смешать 100 мл воды, вино и сахар в кастрюле. Добавить хмель и изюм, довести до кипения и варить в течение 25-35 минут, помешивая. Процедить жидкость через марлю и добавить солод. Добавить 8-9 литров воды и еще раз прокипятить. Остудить до температуры 30 градусов и добавить дрожжи. Перемешать и дать постоять 8-9 дней, периодически снимая пену. Готовое пиво разлить по бутылкам и хранить в прохладном темном месте.