Семга с картофелем - это очень оригинальная, вкусная и сытная закуска, которая легко украсит любой, даже праздничный стол. Приготовление до безумие простое, поэтому вооружаемся рецептом и готовим!
Сочетание вареного картофеля и рыбы - это, согласитесь, классика жанра. Все привыкли, что данное сочетание встречается в горячих блюдах, поэтому я предлагаю немного удивить собравшихся за столом, подав закуску из семге и картофеля. Готовится эта закуска, как вы можете убедиться в этом рецепте, до безумия просто, однако насколько она вкусная - нужно быть Чеховым, чтобы описать словами. Я - не Чехов, поэтому рекомендую просто приготовить и попробовать. Удачи! :)
Количество порций: 6-7
Очень простой рецепт семги с картофелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 58 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 58 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на двенадцать порций
Семга — 300 Грамм
Картофель — 7 Штук
Сыр Рикотта — 100 Грамм
Укроп (пучок) — 1 Штука
Лимон — 1/1, Штуки
Пошаговое приготовление
Вот - ингредиенты, из которых мы будем готовить нашу закуску. Все должно быть вам знакомым, разве что кроме сыра рикотта - это такой итальянский творожный сыр, который при желании можно заменить на любой сливочный (Филадельфия, например).
Готовим намазку. Для этого смешиваем рикотту, мелко нарезанный укроп, немного лимонного сока и лимонной цедры. Солим, перчим, перемешиваем - и намазка готова.
Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры. Разрезаем каждую картофелину пополам. Для того, чтобы закуска прочнее стояла на столе, срежем верхушки половинок картофеля - как на фото.
Остается только собрать наши ингредиенты закуски воедино. Берем половинку картофеля, накладываем слой намазки, а сверху укладываем тонкие ломтики семги. Слегка украшаем зеленью - и можно подавать к столу. Приятного аппетита! :)
