Непростой рецепт салата из зелени с курагой и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• мята – пучок
• чеснок – 2 зубчика
• перец черный – по вкусу
• кинза – пучок
• небольшой лимон – 1/1, шт.
• силан или мед – 1 ст. л.
• рукола – пучок
• масло оливковое для смазывания – 2 ст. л.
• петрушка – пучок
• курага – 100 г
• соль – по вкусу
• орехи грецкие – 100 г

Пошаговое приготовление

1. Орехи прокалить на сухой сковороде. Курагу нарезать. Зелень порубить (от мяты брать только листья, без стеблей).
2. Смешать все ингредиенты для заправки - оливковое масло, мед или силан, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, соль и перец (можно прогреть в микроволновке секунд 10, чтобы мед лучше разошелся, с силаном это делать не обязательно) и заправить салат.