Если вы начинающий кондитер, делайте рулеты из готового слоеного теста - и не будет у вас никаких проблем. Потому что сворачивать бисквитно-воздушное - задача для Самоделкиных.
Простой рецепт рулетиков с брусникой и козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 132 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
0,25 красной луковицы
масло растительное – для фритюра
сахар коричневый
150 г брусники
соль и свежемолотый черный перец
50 г твердого козьего сыра
200 г (0,5 упаковки) слоеного дрожжевого теста
Пошаговое приготовление
Лук очистить, очень мелко нарезать, смешать с брусникой, раскрошенным сыром, сахаром, солью и перцем. Тесто раскатать, нарезать на квадраты, каждый квадрат разрезать по диагонали, чтобы получились треугольники. Выложить на каждый треугольник по 0,5 ч. л. брусничной начинки и свернуть в рулетики. Масло нагреть во фритюрнице или кастрюле с толстым дном и высокими краями до 180ºС. Жарить рулетики до тех пор, пока они не станут золотистыми. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Подавать теплыми.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулетики с брусникой и козьим сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рулетиках с брусникой и козьим сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
