Несложный рецепт рулета Мраморного с немецкими колбасками немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Второе блюдо, выпечкаТехнология приготовления: Выпекание, ЖаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порцийСветлые и тёмные немецкие колбаски – 200 гМука – 300 гКрахмал – 50 гОтварной картофель – 300 гСметана 20 % – 1 ст. л.Сливочное масло – 40 гЯйца – 2 шт.Соль, чёрный перец – по вкусуРастительное масло – 2 ст. л.Красный и белый лук – 2 головкиПошаговое приготовлениеОтварите картофель и натрите его на крупной тёрке, предварительно смазав её растительным маслом. Смешайте тертый картофель с просеянной мукой и крахмалом.Взбейте одно яйцо с солью и перцем. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще раз. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Оставьте его отдыхать на 10-15 минут.Обжарьте колбаски целыми, затем тёмные нарежьте кружочками, а светлые – треугольниками.Нашинкуйте лук и потомите его в растительном масле. Добавьте в сковороду кусочки колбаски, обжаривайте начинку до прозрачности лука.Заверните рулет, порежьте его на куски и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.Чтобы легко нашинковать лук, основание не срезайте до конца, тогда корень будет держать луковицу. Сделайте сначала поперечные надрезы, а потом продольные. Чтобы отварной картофель не прилипал к поверхности, смажьте терку растительным маслом.