Котлеты из крабовых палочек — простой и бюджетный рецепт, но очень вкусный. Котлеты получаются нежными, и привлекательность их растёт в геометрической прогрессии в связи с дефицитом времени при нынешнем темпе жизни. Времени уходит на приготовление менее 30 минут и прекрасный обед или даже романтический ужин готов.

Простой рецепт котлет из крабовых палочек европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Крабовые палочки 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное 70 мл
• Мука кукурузная 2 ст. л.
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Сыр твёрдый 120 г
• Чеснок 1 зубчик
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления котлет потребуется: крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок. Масло для жарки и мука. Одну ложку пшеничной муки добавим в фарш чтобы, он не рассыпался. В двух ложках кукурузной муки будем панировать котлеты перед жаркой. Если не любите хрустящую корочку, то замените кукурузную на пшеничную муку.
2. Сыр натереть на крупной тёрке. Раздавить в него чеснок.
3. Крабовые палочки очистить от плёнки и положить в чашу блендера.
4. В измельчённые палочки добавить яйца, перемешать в блендере.
5. Добавить сыр и муку и всё ещё раз перемешать. Если сыр достаточно солёный, то солить не стоит.
6. Фарш готов.
7. Формировать руками небольшие котлеты, панировать их в кукурузной муке и жарить в раскалённом масле до румяной корочки. Котлеты жарятся очень быстро, не стоит их передерживать.
8. Оформим тарелку помидором и укропом.
9. Получается примерно 10-12 котлет небольшого размера. Котлеты хороши как в горячем так и в холодном виде. Подавать можно с кукурузными хлебцами.