Этот вкусный, оригинальный и простой рецепт супа с фрикадельками и клецками особенно уместен в случаях, когда долго варить бульон нет времени. Здесь же вы получите сытное первое блюдо очень быстро! :)
Этот суп с фрикадельками и клецками в домашних условиях на самом деле готовится очень просто и быстро, - ведь и клецки и фрикадельки готовятся очень быстро, а лепитьих, если научиться, можно очень быстро и мастерски. Так что обретайте этот навык, чтобы радовать своих друзей, родных и близких таким нарядным, оригинальным, но в то же время простым рецептом супа с фрикадельками и клецками! Попробуйте обязательно, вам понравится его легкость в готовке, а ваши гости оценят интересный вид. Такой рецепт приготовления супа с фрикадельками и клецками заставит съесть все до конца даже самого капризного ребенка!
Количество порций: 4
Непростой рецепт супа с фрикадельками и клецками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 212 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 212 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
Фарш — 500 Грамм
Мука — 200 Грамм
Яйца — 2 Штуки (1 шт. - в фарш, 1 шт. - в клецки)
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Картофель — 4 Штуки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Приправы — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Перец болгарский — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Делаем клецки. Муку просеем, добавим яйцо, соль и 2-3 ст. ложки воды. Зелень мелко рубим, и домешиваем. Воду доливаем, пока тесто не начнет нормально лепиться.
Лепим из теста небольшие шарики, и отправим их пока в холодильник, - чтобы лучше держали форму.
В отдельной миске смешаем фарш, соль, перец, яйцо, и еще 1 ст. ложку муки.
Лепим шарики из фарша. Лук, морковку и картофель моем, чистим, нарезаем.
Теперь картофель отправляем вариться в подсоленной воде, а лук и морковку обжарим в растительном масле.
Когда картофель будет почти готов, - загружаем к нему клецки, фрикадельки и зажарку со сковороды. Болгарский перец нарезаем, и добавляем для украшения. Суп приправляйте на свой вкус, и разливайте по тарелкам!
