Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию.

Приготовить творожный кекс совсем не сложно. В процессе приготовления кекс получается воздушным, нежным и очень вкусным.

Количество порций: 5-7

Простой рецепт творожного кекса с изюмом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на шесть порций

• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Маргарина (масла сливочного) — 150 Грамм
• Изюм, горсть — 2 Штуки
• Творога — 200 Грамм
• Растительное масло — 30 Миллилитров
• Сахара — 200 Грамм
• Яиц — 3 Штуки
• Мука — 200 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло (маргарин) растопим на водяной бане.
2. Теперь смешиваем яйца с сахарным песком и венчиком или миксером взбить.
3. К взбитой сахарно - яичной массе добавляем промытый изюм, творог, растопленное сливочное масло (маргарин), затем муку и разрыхлитель (чайную ложку). Хорошенько все перемешиваем.
4. Растительным маслом смазываем форму. Перекладываем тесто в форму. Выбираем такую форму, в которой после перекладывания теста еще остается сверху место, тесто в духовке при выпекании поднимется.
5. В разогретую духовку, должна быть температура сто восемьдесят градусов, ставим форму с тестом и минут 45–50 выпекаем. Готовность кекса можно проверить зубочисткой. В кекс воткнуть зубочистку: если она слегка влажная – тесто не пропеклось, сухая – кекс готов.
6. Режем на порционные кусочки готовый кекс. Приятного аппетита.