Вкусные, воздушные, сладковатые рисовые крокеты можно подать и в качестве закуски, и в качестве гарнира. Готовятся они с сыром и специями. Жарятся во фритюре. Быстро, просто и пальчики оближешь!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт крокетов рисовых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Крокеты

Ингредиенты на шесть порций

• Рис — 1 Стакан
• Вода — 2 Стакана
• Соль — По вкусу
• Моцарелла — 100 Грамм
• Твердый сыр — 40 Грамм (Пармезан)
• Сливки жирные — 1 Ст. ложка
• Панировочные сухари — 5-6 Ст. ложек
• Масло растительное — 2-3 Стаканов (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить крокеты рисовые?
2. Промойте рис. В кастрюле прогрейте воду, добавьте соли, всыпьте рис. Доведите до кипения, затем закройте крышкой и варите на медленном огне в течение 20 минут.
3. Моцареллу нарежьте кусочками.
4. В готовый слегка остывший рис добавьте половину или больше нарезанного сыра моцарелла, сливки, 2 столовых ложки панировочных сухарей. Перемешайте.
5. Мокрыми руками из смеси лепите крокеты, в серединку заворачивая по несколько кусочков моцареллы.
6. В кастрюле нагрейте масло.
7. Крокеты обваляйте в сухарях, жарьте в горячем масле до золотистой корочки в течение 2 минут.
8. Крокеты рисовые готовы!
9. Приятного аппетита!