Простой рецепт сосисок «в шубке» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• сосиски 5 шт.
• коржи (вафельные, 30 на 30 см) 2 шт.
• картофель 700 г
• яйца куриные 3 шт.
• масло сливочное (или маргарин) 20 г
• масло подсолнечное (для жарки)
• соль по вкусу
• перец (пряность) по вкусу
• зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить и отварить до готовности, добавить масло (по желанию) и приготовить крутое пюре.
2. Сосиски очистить.
3. Вафельные коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на несколько частей, размер должен соответствовать размеру сосиски.
4. На край вафли положить сосиску и свернуть рулетом.
5. Яйца взбить с солью и перцем.
6. Каждый рулет обмакнуть в яичной смеси и обжить со всех сторон в разогретом подсолнечном масле на среднем огне до золотой корочки.
7. Готовые рулетики нарезать небольшими кусочками, выложить на блюдо, украсить и подавать к столу.