Оригинальный аналог весьма популярного британского напитка.
Этот рецепт я нашла в Интернете, решила приготовить виски из самогона дома сама. Открыть решила на Новый Год. Очень понравилось и мне, и гостям.
Очень простой рецепт виски из самогона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 д 12 ч 15 мин. Содержит всего 8 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
Количество калории: 8 килокалорий
Количество порций: 30 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на тридцать порций
Кора дуба 300 гр
Уголь (древесный, измельченный в ступке или кофемолке) 50 гр
Курага (10 штук) 100 гр
Вода 3 л
Пошаговое приготовление
Виски - это крепкий алкогольный напиток со специфическим ароматом, получаемый из различных видов зерна (чаще всего кукурузы или ржи) с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. Настоящий скотч, думаю, мало кому доводилось пробовать, но приготовить виски из самогона, который будет достойной заменой имеющемуся в широкой продаже аналогу, в домашних условиях по моему рецепту несложно. Итак, приступим.
Кору дуба «поджариваем» на сухой сковороде до появления интенсивного запаха (осторожно, не переборщите, уголь у нас уже есть).
Теперь все сухие ингредиенты закладываем в банку.
Для достижения нужных нам 40° на каждые 100 мл спирта берем 145 мл воды. Эту воду кипятим, заливаем в банку, наливаем туда же половину спирта, тщательно перемешиваем, добавляем вторую половину.
Нужно постараться заполнить банку до краев, чтобы в ней не оставалось места воздуху. Теперь наше будущее золотистое, медово - древесно - фруктовое виски нужно герметично закупорить, поставить в темное место и настаивать как можно дольше. Перед употреблением обязательно отфильтровать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о виски из самогона зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
