Грушевое карпаччо с прошутто и бальзамическим сиропом

Очень простой рецепт грушевого карпачча с прошутто и бальзамическим сиропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Груши «бартлетт» 1 штука
• Бальзамический уксус ½ стакана
• Прошутто 60 г
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике доведите до кипения уксус и варите до состояния сиропа и уменьшения в объеме до 2 столовых ложек, примерно 5 минут.
2. Очистите грушу от сердцевины и тонко нарежьте.
3. На тарелки выложите ломтики груши и тонкие ломтики прошутто. Полейте бальзамическим сиропом и посыпьте черным перцем.