Это удивительно простой и очень оригинальный вариант десерта. К тому же, торт с соленой карамелью в домашних условиях не предполагает выпечку, что отлично подойдет неопытным кулинарам.
Предлагаю взять на вооружение этот удивительно простой рецепт торта с соленой карамелью, который станет отличной идеей для десерта без лишних хлопот. Сытный, невероятно сладкий, очень красивый - все что надо для сладкоежек.
Количество порций: 4-6
Простой рецепт торта с соленой карамелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 108 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 108 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на восемь порций
Печенье — 300 Грамм
Сливочное масло — 200 Грамм (100 грамм в корж, 100 - в начинку)
Коричневый сахар — 75 Грамм
Сливки — 180 Миллилитров (150 мл в шоколадную глазурь и 30 мл - в карамель)
Шоколад — 200 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Печенье для коржа лучше всего брать шоколадное. В данный рецепт приготовления торта с соленой карамелью используется «Орео», однако можно взять любое другое, которые есть под рукой. Отправить в чашу блендера и измельчить.
Растопить 100 грамм сливочного масла и влить в крошку. Еще раз взбить до однородности.
Выложить крошку в форму и плотно прижать руками. Корж должен быть ровным и гладким. Теперь форму нужно отправить в морозилку на 10-15 минут.
Оставшееся сливочное масло отправить в сотейник вместе с коричневым сахаром.
После появления пузырьков подержать на огне еще буквально 1 минуту и снять с огня. Добавить соль и влить тонкой струйкой сливки. Взбить до однородности и дать остыть.
Достать форму, вылить карамель и разровнять. Отправить в холодильник на 35-45 минут.
Дополнить торт с соленой карамелью в домашних условиях можно шоколадной глазурью. Для ее приготовления необходимо растопить на водяной бане шоколад и влить сливки. Отправить на огонь и уварить около 5 минут. Готовый шоколад остудить и вылить сверху карамели.
Разровнять и снова отправить в холодильник. Теперь торту нужно дать около 1 часа (можно оставить на всю ночь) окончательно остыть.
Для пикантности дополнительно перед подачей можно добавить сверху щепотку морской соли. Это невероятно вкусно!
