Если следовать пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить самогон из черноплодной рябины. При соблюдении шагов получается отличный спиртовой напиток.Количество порций: 3Очень простой рецепт самогона из черноплодной рябины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39 дн 14 ч. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 39 дн 14 чКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На праздничный столСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, ЗаготовкиИнгредиенты на три порцииЧерноплодная рябина — 6 КилограммСахарный песок — 3 КилограммаВода — 10 ЛитровДрожжи живые — 300 ГраммПошаговое приготовлениеСледует учитывать, что в плодах черноплодной рябины очень маленькое содержание сахара, поэтому нужно добавлять его 50% от общего количества ягод. Если брать рябину сразу после первых заморозков, то содержание сахара будет максимальным и норму его внесения можно немного уменьшить. Итак, приступаем к приготовлению.Ягоды берем обязательно спелые. Пересыпаем их в кастрюлю и разминаем, чтобы раздавилась каждая ягодка (делаем это вручную в перчатках или при помощи давили).Пересыпаем раздавленные ягоды в емкость для брожения, всыпаем сахар, наливаем воду и разведенные дрожжи, все тщательно перемешиваем. Верх емкости перевязываем марлей и отставляем при комнатной температуре в темное место на 48-72 часа.Через указанное время проверяем брагу на готовность: появление пены, кисловатого запаха брожения. Как только появились эти признаки, устанавливаем гидрозатвор.Оставляем напиток бродить под гидрозатвором на 15-40 дней, один раз в три дня перемешиваем всю брагу.После окончания брожения сливаем брагу, а осадок должен остаться на дне.Готовую брагу перегоняем и получаем около трех литров крепкого самогона.