Пирог Зебра - простейший в приготовлении и очень вкусный пирог, отличающийся своим оригинальным внешним видом. Этот пирог пекли еще наши бабушки, но популярностью он пользуется до сих пор.
Предлагаю рецепт, как приготовить пирог Зебра на кефире. Свое название этот пирог получил благодаря использованию двух видов теста - белого и шоколадного. Этот пирог готовится очень просто и быстро, при этом смотрится, как праздничный. Поэтому можете смело подавать его гостям к чаю или кофе, любителям сладкого он обязательно придется по вкусу, тем более, что выглядит пирог очень эффектно.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт пирога "Зебра" на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на семь порций
Кефир — 500 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Масло сливочное — 80 Грамм
Сода пищевая — 1 Чайная ложка
Уксус — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 1 Стакан
Мука — 3 Стакана
Какао порошок — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте яйца с сахаром, взбейте их миксером до пышной пенки.
Добавьте кефир, всыпьте соду, погашенную уксусом, и размешайте.
Сливочное масло растопите на паровой бане и добавьте к остальным жидким ингредиентам. При отсутствии масла можно использовать маргарин, но тогда его следует взять в количестве 100-120 г.
Встыпьте муку, хорошо её размешайте, тесто должно быть вязким и по густоте похожим на вареную сгущенку.
Половину теста переложите в отдельную миску, а к оставшемуся добавьте какао порошок, снова хорошо перемешайте.
Круглую форму для выпекания застелите пергаментом, поочередно выкладывайте по одной ложке коричневого и белого теста в центр формы. Тесто будет расплываться к стенкам естественным образом, в результате чего образуется красивый рисунок.
Запекайте пирог на протяжении 35 минут при температуре 180 градусов.
Вот так будет выглядеть пирог «Зебра» в разрезе. Не забудьте приготовить чашку ароматного чая, и приятного вам чаепития!
