Печенье «Пахлава»


  1. Простой рецепт печенья «Пахлава» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 103 килокалорий.


    Печенье «Пахлава»
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 103 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: День рождения
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на десять порций

    • яйца куриные 6 шт.
    • маргарин (сливочный) 250-300 г
    • мука (пшеничная) 500-700 г
    • сахар 600 г
    • соль щепотка
    • ванилин щепотка
    • грецкий орех 1-2 горсти
    • изюм 1-2 горсти
    • сахарная пудра

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить тесто.
    2. Растопить маргарин на сковороде, немного остудить.
    3. Отделить белки от желтков.
    4. Желтки взбить в густую пену, добавить щепотку соли, влить маргарин, добавить муку и замесить тесто, как на песочное печенье.
    5. Разделить тесто на 3 неравные части, скатать шарики и оставить на 30 минут.
    6. Разогреть духовую печь до 200 градусов.
    7. Средний по размеру шар раскатать по размеру противня, проколоть вилкой в нескольких местах и выпечь в духовке до румяной корочки.
    8. Белки взбить до густой пены с добавлением сахара (как на безе).
    9. Орехи и изюм всыпать в белковую массу и осторожно перемешать.
    10. Разделить массу на 2 части.
    11. Самый большой по размеру шар из теста раскатать на противне, сверху выложить белковую массу.
    12. Накрыть испечённым пластом теста; Вторую часть белковой массы выложить на испечённый пласт.
    13. Раскатать третий шар из теста и накрыть им сверху белковую массу.
    14. Проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать до румяной корочки на небольшом огне около 30-40 мин.
    15. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.


     
    sh_tinka нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить печенье «пахлава»
     
    Oesoogsw нравится это.
  4. @Oxuceeeaz, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить печенье «пахлава» по этому простому рецептику.
     
  5. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Д_Женихова нравится это.
  6. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    М_Фомушкина нравится это.
  7. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала печенье «пахлава»!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Ngitodo и Ubueuuy нравится это.