Непростой рецепт банановых пончиков с шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 586 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 586 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню
Ингредиенты на четыре порции
Сахар 6 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука
Банановое пюре ½ стакана
Ванилин ½ чайной ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Йогурт 1 столовая ложка
Корица 0,125 чайной ложки
Разрыхлитель ¼ чайной ложки
Сода ½ чайной ложки
Пшеничная мука ¾ стакана
Горький шоколад 85 г
Сливки 48% - ные ⅓ стакана
Пошаговое приготовление
Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для пончиков смажьте сливочным маслом.
Взбейте яйца с сахаром (около 10 минут до светлой легкой консистенции). Добавьте пюре из бананов, масло, ванилин и йогурт. Смешайте просеянную соль, корицу, разрыхлитель, соду и муку. Добавьте эту смесь в основную массу. Разлейте тесто по формочкам и поставьте в духовку на 10–12 минут.
Пока пончики готовятся, нагрейте сливки в маленькой кастрюльке (пока не начнет появляться пар). Залейте наломанный шоколад в термостойкой миске ¾ горячих сливок, оставьте на минуты 2, чтобы шоколад растопился. Перемешайте, если смесь слишком густая, добавьте остальные сливки до нужной консистенции.
Достаньте пончики из духовки, остудите. После этого окуните каждый пончик в шоколадную глазурь и выложите на противень. Можно присыпать цветным конфитюром, нарубленными орехами. Дайте шоколаду схватится и подавайте к столу.
