Непростой рецепт веганских маффинов с морковкой и клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 353 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 353 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 1,5 стакана
Морковь 2 штуки
Овсяная мука ½ стакана
Апельсиновый сок ⅓ стакана
Сахар 1 стакан
Тертая цедра апельсина 2 чайные ложки
Растительное масло 70 мл
Разрыхлитель 2,5 чайные ложки
Семена льна 1 столовая ложка
Соль ¼ чайной ложки
Вода ¼ стакана
Свежая клюква 200 г
Пошаговое приготовление
Духовку нагрейте до 180 градусов и смажьте форму для кексов растительным маслом.
Натрите морковь на терке.
Все сухие ингредиенты смешайте.
В другой миске взбейте апельсиновый сок, цедру, масло и воду, затем добавьте морковь. После этого смешайте обе смеси до однородной массы. Добавьте клюкву.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 35–40 минут.
Остудите и подавайте к столу.
Если при смешивании с сухими ингредиентами тесто получается слишком густым нужно добавить немного воды или апельсинового сока.
