Arroz con PolloНепростой рецепт риса с курицей испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Основные блюда, Испанская кухняИнгредиенты на пять порцийКурица 1 штукаРис иберика 2,5 стаканаПерец чили 2 штукиКуриный бульон 2,5 стаканаКрасный лук 1 штукаШафран щепоткаЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 2 столовые ложкиПетрушка 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеКуски курицы посолить, поперчить, обжарить в растительном масле, отложить, сохраняя тепло.Шафран подсушить в сковороде (или столовой ложке), растолочь вместе с солью, залить кипятком, дать настояться, влить в бульон.Лук и перец очистить, мелко нарубить, обжарить с маслом до мягкости, добавить чесночное пюре. Добавить куски курицы, всыпать рис, обжарить, пока масло не впитается, влить бульон, довести до кипения, готовить под крышкой 20 минут на малом огне, пару раз перемешав.Посолить, поперчить, добавить мелко рубленую петрушку, масло кусочками, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять 5-10 минут.