Это вкусное,сытное блюдо порадует любителей мяса, особенно оно нравится мужчинам.Простой рецепт рагу из свиных ребер домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииСвиные ребра (мясистые) — 1,2 кгЛук репчатый (крупный) — 3 штМорковь (средняя) — 2 штСоль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Приправа для свинины (по вкусу)Лавровый лист — 2 штМасло растительное (немного)Бульон (или вода) — 500 млПошаговое приготовлениеСвинные ребра порубить крупными кусками ( по 2 шт.на порцию).Посолить, посыпать перцем и приправой, оставить на 30-40 минут. В толстостенной кастрюле разогреть масло.Обжарить морковь, тертую на крупной терке и лук, порезанный полукольцами. Добавить ребра, обжарить вместе с овощами. Как только ребрышки приобретут легкий, золотистый оттенок, добавить бульон.Довести до кипения, уменьшиить огонь.Тушить 1,5 часа на самом маленьком огне, накрыв крышкой, перодически перемешивая.За 15 минут до готовности подавить лавровый лист, если требуется, подсолить. На гарнир подать картофель или рис, рассыпчатую гречневую кашу. Приятного аппетита!